Kaufmannschaft zu Lübeck als stolze Tortenpatin

Am Donnerstag, den 10. November 2022, fand im Lübecker Rathaus die Prämierung des "Peter-Steinhusen-Tortenwettbewerbs“ statt. Im Rahmen des
berufsbegleitenden Unterrichts an der Landesberufsschule der Konditoren stellten 37 Auszubildende unter prüfungsähnlichen Bedingungen ihr Gesellenstück her: Eine Formtorte mit spezifischem Aufsatz – alles unter dem diesjährigen Motto „Kontraste“.  

Die Kaufmannschaft zu Lübeck stellte sich mit großer Freunde als Tortenpatin zur Verfügung und durfte das beeindruckende Kunstwerk von Konditor-Gesellin Angelina Klug zum Anschnitt und Verzehr mit in die Geschäftsstelle in der Breiten Straße nehmen.  

Vor Ort beantwortete die angehende Konditorin alle Fragen über den aufwendigen Herstellungsprozess und das Konditorenhandwerk – danach ging es der Torte an die Limoncello-Buttercreme.  

Der Erlös aus den Tortenpatenschaften kommt in diesem Jahr der Telefonseelsorge Lübeck zugute.